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NELLE CUCINE DELL’EUCLIDE SI “SFORNANO” CHEF STELLARI

• di Pasquale Lazzaro
• 29 Marzo 2023

Nutrirsi – per un essere umano – significa accettare il peso della tradizione alimentare, così come essa viene replicata da ogni singola madre, famiglia, società. Poiché non può esistere un solo bambino che ripeta l’esperienza dell’apprendimento alimentare di specie e dell’invenzione storica della cucina (perché morirebbe di fame prima di essere in grado di distinguere […]